Национальный колорит Александрова представили на празднике «День города»

Национальный колорит Александрова представили на празднике «День города»
Национальный колорит Александрова представили на празднике «День города»
Национальный колорит Александрова представили на празднике «День города»
Национальный колорит Александрова представили на празднике «День города»
Фото: gazetanga.ru

У дня города был и свой неповторимый аромат. Днем центральная площадь пахла пловом и шашлыком. И к этим запахам александровцы давно привыкли, потому что шашлыки на открытом воздухе у нас жарят часто, плов варят тоже, а в этом году можно было еще и свежее мясо с подворий купить, запастись медом, приобрести кисломолочные продукты от фермеров разных национальностей, испробовать квас и березовый сок.

Две площадки было выделено администрацией района представителям разных национальных общин: на площади и в городском парке, чтобы они смогли свободно торговать блюдами национальной кухни и экологически чистыми продуктами. Вот почему азербайджанцы жарили на углях шашлык, таджики варили в казане рассыпчатый плов, узбекский виноград на прилавках притягивал взгляды всех гостей ярмарки, русский ядреный квас был разлит по бутылкам и продавался по сходной цене.

Александра Громова уже не впервые представляет на ярмарках и фестивалях поселок Майский, пропагандируя русскую кухню и местные дары природы. А что природа сельчан средней полосы России в это жаркое лето одарила щедро, было видно по громадным шапкам подсолнухов, початкам кукурузы, по яблокам и помидорам всех сортов. Березовый сок в бутылках – тоже фирменный напиток Александры. Без правильного консервирования этот дар природы не сохранишь надолго, а вот россиянка умеет это делать и продает по бюджетной цене.

Другой, не менее ценный напиток, чургот привезли на ярмарку из деревни Легково таджики. Чургот немного напоминает привычный кефир или простоквашу, но намного гуще и лучше освежает в жару, делается по особой технологии выпаривания молока с добавлением закваски.
Народное национальное подворье впервые с таким размахом в Александрове проводится в рамках празднования дня города, до этого с блюдами национальных кухонь горожане знакомились на днях национальных культур. Торговцам предоставляются места без арендной платы, и создаются все условия для того, чтобы как можно разнообразнее были представлены блюда национальных кухонь. Не случайно ведь говорят, что зная кухню своего соседа, я узнаю и его характер, и образ жизни, и традиции.

Главная сцена праздника 25 августа на час тоже была отдана представителям разных народов и народностей. С. В. Поваляева, заместитель главы администрации района вручила благодарности и подарки руководителям общин, активно участвующих в реализации национальной политики. Состоялся и праздничный концерт.

На центральной площади города звучали песни на разных языках, зрители вновь увидели танцы разных народов, живущих на Владимирской земле.

Светлана Аминова

 
По теме
Утончённые дамы в красивых нарядах, галантные кавалеры в костюмах и фраках, диалоги на французском, поэзия, романсы и старинные танцы – всё это «Пушкинский бал».
IMG-2a1997294813431b95c39e65fd5caf82-V - ЦБС Камешковского района  Сегодня центральная районная библиотека принимала учащихся  начальных  классов  СОШ №1 города Камешково.
ЦБС Камешковского района