Хороший арбуз рядом с дорогой не валяется

Фото: www.alexnews.info

Среди обязательных признаков наступления жаркого лета, помимо вытоптанных берегов водоемов и  увеличения населения Александровского района за  счет массового перемещения столичных жителей на  дачные угодья, является начало торговли бахчевыми культурами. Как говорит народная поговорка: «Арбуз не  съел  — лето профукал». Как  же выбрать себе арбуз, чтоб потом не  было мучительно больно за  напрасно потраченные деньги?

Традиционными опасениями горожан в  отношении арбузов являются страхи: а  не  накачали  ли его для лучшего вызревания чем-нибудь эдаким, и  как там у  него внутри с  нитратами? Какому продавцу можно довериться, и  все  ли точки, торгующие бахчевыми культурами, являются легальными? Кто следит за  безопасностью продукции? Чтобы ответить на  эти вопросы, нам пришлось обратиться к  ряду специалистов, которые не  отказали нам в  комментариях в  рамках своей компетенции.

Заведующая отделом сферы услуг, защиты прав потребителей администрации города Александрова Оксана Равина сообщила, что на  сегодняшний день все точки, на  которых в  городе продают арбузы и  дыни, являются законными. Их  список утвержден приложением к  постановлению городского главы «О  создании условий для обеспечения жителей города Александрова услугами торговли в  период массовой заготовки населением плодоовощной продукции на  2010  г.» от  14  июля. В  этом списке, опубликованном в  номере газеты «Александровский Голос труда» от  21  июля, можно посмотреть адреса местонахождения точек, ассортимент, количество мест, а  также узнать фамилии предпринимателей, осуществляющих торговлю бахчевыми. Кстати, в  этом постановлении указаны и  требования по  организации торгового места. Так, все площадки, где ведется сезонная торговля, должны быть заасфальтированы, на  рабочем месте должна быть вывеска с  указанием предпринимателя, режима работы, ИНН и  ОГРН. Продавец должен иметь опрятный вид, санитарную книжку и  бейдж со  своим именем и  фамилией. Он  же, по  первому вашему требованию, должен показать документы, подтверждающие качество и  безопасность продукции.

А  как происходит контроль качества привезенных арбузов? Об  этом нам рассказала заведующая лабораторией ветэкспертизы Александровского городского рынка Вера Николаевна Нестеренко. При поступлении новой партии на  рынок предприниматели, которые будут осуществлять продажу, должны предоставить ряд документов: карантинный сертификат, сертификат на  продукцию, накладную. Из  каждой партии отбираются пробы. Для чего берется арбуз, моется и  режется пополам. Специальным прибором, который именуется нитратомер, делаются замеры в  трех точках: на  месте роста, в  противоположной от  него стороне и  в  середине. Прибор показывает содержание нитратов в  миллиграммах на  килограмм. Норма нитратов в  арбузах  — 60  миллиграммов на  килограмм, в  дынях  — 90  миллиграммов на  килограмм. По  результатам исследований, которые делались на  рынке с  начала сезонной торговли, можно утверждать, что показатели не  превышали норму. В  среднем, как сообщила Вера Николаевна, идет 37-40 миллиграммов на  килограмм в  арбузах и  до  70  миллиграммов на  килограмм в  дынях. Все эти показатели заносятся в  журнал, а  предпринимателям на  руки выдаются результаты экспертизы, которые должна быть и  у  продавцов.

Как отмечает заведующая лабораторией, в  этом году по  сравнению с  прошлыми сезонами, заметно, что для подкормки бахчевых стали меньше использовать минеральных удобрений. Это удовольствие дорогое, а  в  хозяйствах, выращивающих арбузы, их  банально не  хватает. С  одной стороны, для покупателя это хорошо, но  вот для самого арбуза  — не  очень. Поскольку все хорошо в  меру, а  без удобрений полосатики недополучают азот, калий и  фосфор, а  потому плохо растут. А  вот жаркая погода для арбузов  — просто благодать, и  чем жарче, тем они становятся слаще. Если у  нас на  следующий год будет такая  же аномальная температура стоять, то  и  у  нас вместо овса и  ржи можно арбузы сажать. А  пока их  к  нам привозят в  основном из  Астраханской области и  Ставропольского края. Первый поток раннеспелых сортов уже прошел, сейчас в  Александрове торгуют среднеспелыми сортами, а  в  сентябре появятся позднеспелые, среди которых самый известный сорт  — «Огонек».

Как  же выбрать самый вкусный арбуз? Народных методов существует множество: кто-то арбуз постукает, кто-то сожмет, кто-то посмотрит на  то, достаточно  ли высох «хвостик» арбуза, кому-то надо, чтобы бок был желтый, а  кому-то, чтоб, наоборот,  — зеленый. А  вот Вера Николаевна предлагает, пожалуй, самый правильный метод: обратиться к  продавцу и  попросить выбрать хороший арбуз. И  если он  вам «подсунет» плохой товар, то, как минимум, ему будет стыдно, когда вы  принесете арбуз обратно. И, как правило, по  вашему желанию он  либо делает возврат денег, либо обменивает его на  аналогичный товар. Если есть угроза здоровью или жизни граждан, то  придется подключать к  разрешению проблемы контролирующие органы, например, в  лице Роспотребнадзора.

Правда, как рассказала нам начальник территориального отдела Роспотребнадзора по  Александровскому и  Киржачскому районам Любовь Аркадьевна Дубровская, этот контроль осуществляется строго в  рамках закона №  294-ФЗ «О  защите прав юридических лиц и  индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и  муниципального контроля» (от  26.12.2008  г.) Согласно этому закону, плановые проверки проводятся не  чаще чем один раз в  три года. Поэтому «вмешиваться в  процесс» представители Роспотребнадзора могут только в  случае, если от  граждан поступила жалоба. Причем в  заявлении должны быть указаны места, где был продан некачественный товар и  конкретный предприниматель, являющийся хозяином точки. Если есть такие сведения, то  поступает запрос в  прокуратуру, и  только после этого выдается разрешение на  проверку. Пока  же заявлений от  населения не  поступало. Так что будем считать, что на  территории города торгуют только качественными арбузами.

Эдуард Егоров,
фото автора.

 
По теме
 
Работать в Москве и хорошо зарабатывать — цель многих александровцев. Глава района Владимир Коркин часто говорит о проблеме утечки рабочей силы из Александрова.
14.12.2018
Топ-5 способов дешево украсить дом к Новому году - Progorod33.Ru из открытых источников "Pro Город" собрал несколько методов, как создать праздничное настроение у себя дома с помощью бюджетного декора, который можно сделать своими руками Новый год с каждым днем все ближе,
14.12.2018
 
Работать в Москве и хорошо зарабатывать — цель многих александровцев. Глава района Владимир Коркин часто говорит о проблеме утечки рабочей силы из Александрова.
14.12.2018 Уездный город А
На прошлой неделе компания «ЭкоЛайн-Владимир» приступила к установке контейнеров по раздельному сбору отходов на площадках города Александрова, которые были выбраны большинством голосов жителей многоквартирных домов.
12.12.2018 Уездный город А
Фото: пресс-служба УМВД России по Владимирской области ДТП произошло 14 декабря 10.50 на 323 км Федеральной автодороги М-7 «Волга» в Гороховецком районе Владимирской области.
14.12.2018 Владимирские Ведомости
Владимир отметил вступление в Год Театра - Владимирские Ведомости Фото: Владимир Чучадеев Вчера Президент РФ Владимир Путин на встрече с театральными деятелями страны в Ярославле провозгласил 2019 год – Годом Театра.
14.12.2018 Владимирские Ведомости
Фото: из архива редакции Итак, справедливость восторжествовала – Светлана Мельникова возвращается на пост директора Владимиро-Суздальского музея-заповедника, а ее предшественник… бежал!
13.12.2018 Владимирские Ведомости
«На проходящем в китайском городе Ханчжоу чемпионате мира по плаванию на короткой воде сборная России одержала победу в мужской комбинированной эстафете 4х50 м с результатом 1 мин 30,54 сек.
15.12.2018 УМВД по Владимирской области
Сотрудники ИК-4 г. Вязники в свободное от службы время приняли участие в соревнованиях по плаванию в зачет круглогодичной Спартакиады среди отделов учреждения в 2018 году. - УФСИН Сотрудники ИК-4 г. Вязники в свободное от службы время приняли участие в соревнованиях по плаванию в зачет круглогодичной Спартакиады среди отделов учреждения в 2018 году.
14.12.2018 УФСИН
Зональный (отборочный) этап соревнований  по волейболу среди образовательных учреждений Владимирской области - Администрация В соответствии с Положением о соревнованиях областной спартакиады, и календарем спортивно-массовых мероприятий 13 декабря 2018 года в универсальном спортивном зале ФОК «Олимп» были проведены зональные (отборочные) соревн
14.12.2018 Администрация
Фото: пресс-служба АВО Турнир юных мастеров клинка собрал спортсменов из Москвы, Санкт-Петербурга, Калуги, Иваново, Ульяновска, Арзамаса, Нижнего Новгорода, Дзержинска, а также городов Московской области.
13.12.2018 Владимирские Ведомости
Фото: Александр Известков С президентом областной федерации футбола, арбитром FIFA, директором спорткомплекса «Торпедо» Львом Антоновым подводим итоги областного футбольного сезона этого года.
11.12.2018 Владимирские Ведомости
IMG_3226.JPG - УМВД по Владимирской области 8 декабря текущего года в дежурную часть Межмуниципального отдела МВД России «Муромский» поступило сообщение от 57-летней жительницы одного из сел района о том, что в пустующем доме ее мамы взломан замок и похищены бензопила,
14.12.2018 УМВД по Владимирской области
Как сообщает МУП «Владимирводоканал» , вода, поступающая по водопроводу жителям города Владимира из Нерлинского водозабора, соответствует санитарным нормам и полностью безопасна для использования.
14.12.2018 Молва
На 14-15 декабря  запланированы ремонтные работы на системах электроснабжения по адресам: с 09 00  до 17 00       н. п. Дмитриевская Слобода:   — ул.Советская;  — ул.
14.12.2018 Murom.Info