Хлеб всему голова

Фото: www.alexnews.info

16  октября  — Всемирный день хлеба. Это праздник не  только работников хлебопекарной отрасли, но  и  всех нас, ведь без хлеба не  обходится ни  одна трапеза. Мы  решили узнать, какой хлеб пользуется спросом у  жителей Александрова, и  на  что люди обращают внимание при его покупке.

Марта, ученица гимназии:
—  Хлеб, как таковой, я  не  ем, обычно ем  хлебцы. А  если ем  хлеб в  каких-то особых случаях, то  только с  отрубями или злаками. Что касается моей мамы, она ест только черный хлеб, всегда обращает внимание на  производителя и  цену. Моя мама всегда старается купить хлеб, который был  бы наиболее вкусным.

Дария, школьница:
—  Раньше мне очень нравился хлеб Александровского хлебокомбината . Когда мама приносила его домой, то  весь дом наполнялся вкуснейшим ароматом. Хлеб был очень свежим, а  вкус его казался каким-то родным, домашним. Сейчас наш хлеб покупаем редко, потому что качество его ухудшилось, да  и  производителей хлеба стало гораздо больше. На  производителей хлеба, конечно, обращаю внимание. Не  знаю почему, но  хочется купить владимирский хлеб. Как-то непроизвольно он  внушает больше доверия.

Галина, журналист:
—  Я  люблю пробовать разный хлеб и  дома, и  в  путешествиях. Больше люблю черный хлеб, некислый, поэтому обычно покупаю «Суздальский», «Владимирский заварной», «Богородский», многозерновой, бездрожжевой. Батоны практически не  ем, люблю белый формовой хлеб, «Стэлла» стала готовить очень вкусный, маленькие буханочки, его трудно купить  — быстро разбирают. «Стэлла» вообще радует постоянным расширением ассортимента. Дочка любит хлебокомбинатовские «Рожки сдобные», а  мама покупает хлеб только в  нарезке.

Никита, ученик гимназии:
—  Я  люблю кукурузный хлеб! Он  очень ароматный и  всегда свежий, именно это мне в  нем больше всего и  нравится. А  если сочетать его с  колбасой, то  этот хлеб становится еще вкуснее. Покупаю его только в  магазине «Стэлла» . Я  считаю, что этот хлеб очень полезен, ведь в  нем много витаминов и  минеральных веществ.

Данил, ученик гимназии:
—  Я  ем  обычный хлеб, в  полиэтиленовых пакетах, производства Александровского хлебокомбината. Считаю, что он  всегда свежий и  вкуснее, чем хлеб конкурентов, который еще надо привезти в  наш город.

Елена, художник:
—  Около года назад, по  желанию мужа, мы  начали печь свой хлеб. В  интернете посмотрели, как печется бездрожжевой хлеб, и  решили попробовать. Хлебопечки нет, я  пеку в  духовке. Подкупило  то, что в  своем хлебе нет никаких добавок, это здоровая пища. Берется ржаная мука, вода, соль, сахар и  закваска. Закваска выращивается около недели. Она требует бережного к  себе отношения: ее  нужно, как тамагочи, подкармливать. Из  опыта все пришло: и  выдержка времени, и  технология приготовления. Сейчас печем и  с  добавками хлеб: с  сухофруктами, с  жареными семечками. В  магазине покупаем очень редко  — если вдруг уезжали и  не  успели испечь свой.

Валентина Ярошевич,
фото автора, Эдуарда Егорова и  из  архивов респондентов.

 
По теме
из архива "Pro Город" "Pro Город" сделал подборку самых громких и обсуждаемых новостей за последние три месяца Жительница Владимира возмущена внешним видом учительницы своей дочери Жительница Владмира обратилась в соц
18.11.2018
из открытых источников 19 ноября во Владимире ожидается снег Согласно информации с сайта Гисметео , в понедельник, 19 ноября, во Владимире ожидается до минус двух градусов.
18.11.2018
 
День единства — кого и чего? - Уездный город А Появившийся в 2005 году День народного единства мы все еще не научились правильно именовать и достойно событию отмечать.
18.11.2018
фото vedom.ru Местный предприниматель незаконно вырубил часть деревьев в лесу и предложил директору "уладить" вопрос Директор ГКУ ВО «Заречное лесничество» Петушинского района Евгений Зотов подозревается в получении взятки.
18.11.2018
О требованиях пожарной безопасности - Органы самоуправления г. Владимир Под пожарной безопасностью в российском законодательстве понимается состояние защищенности личности, имущества, общества и государства от пожаров.
18.11.2018 Органы самоуправления г. Владимир
День единства — кого и чего? - Уездный город А Появившийся в 2005 году День народного единства мы все еще не научились правильно именовать и достойно событию отмечать.
18.11.2018 Уездный город А
В Собинке в доме № 9 на Рабочем проспекте, где сегодня ночью в первом подъезде рухнуло перекрытие между первым и вторым этажом, спасатели продолжают помогать жильцам выносить из квартир самое необходимое.
17.11.2018 Владимирские Ведомости
Первая кража, которую совершил Борисов после того, как был осужден за все предыдущие, произошла в июле на ул.
17.11.2018 Уездный город А
25 апреля в зале под сводами музея Марины и Анастасии Цветаевых прошел концерт Светланы Ветровой, бардессы из Санкт-Петербурга.
18.11.2018 Уездный город А
Заместитель начальника УФСИН Алексей Чудин и секретарь Общественного совета при УФСИН Екатерина Ковалевская оценивают творческие работы осужденных в рамках конкурса православной живописи "Явление" - УФСИН Конкурс православной живописи осужденных «Явление» организован ФСИН России совместно с Синодальным отделом Московского Патриархата по тюремному служению.
17.11.2018 УФСИН
С 18 ноября Владимиро-Суздальский музей-заповедник объявляет акцию: каждое воскресенье с 15:00 жители и гости Владимира смогут бесплатно посетить все экспозиции музея-заповедника, расположенные во Владимире.
17.11.2018 VladimirOnline.Ru
В ночь с 16 на 17 ноября 2018 года  обрушились прекрытия между вторым и первым этажом одной из восьми знаменитых Собинских «казарм», которые являются историческими памятниками .
17.11.2018 Молва
Накануне Дня народного единства в гости к струнинскому скульптору, члену Союза художников России и председателю александровского клуба художников Виктору Рассадкину приехали гости из Елабужского государственного музея-заповедника,
16.11.2018 Уездный город А
6 ноября в Александрове на базе местного райкома КПРФ состоялось второе заседание местного отделения Всероссийского общества охраны памятников истории и культуры (ВООПИК),
16.11.2018 Уездный город А
  Сегодня исполнился ровно один год со дня начала работы школы вратарей во Владимире.
18.11.2018 ФК Торпедо
Во Владимире вводится единая система оплаты проезда - Органы самоуправления г. Владимир 15 ноября состоялся открытый конкурс на право заключения договора на внедрение и обслуживание автоматизированной системы оплаты проезда в маршрутном общественном транспорте на территории города Владимира.
16.11.2018 Органы самоуправления г. Владимир
Жителей собинского дома с рухнувшими перекрытиями расселяют по новым адресам - Владимирские Ведомости В Собинке в доме № 9 на Рабочем проспекте, где сегодня ночью в первом подъезде рухнуло перекрытие между первым и вторым этажом, спасатели продолжают помогать жильцам выносить из квартир самое необходимое.
17.11.2018 Владимирские Ведомости
В отношении директора лесничества, подозреваемого в получении взятки, возбуждено уголовное дело - Следственный комитет Следственными органами Следственного комитета РФ по Владимирской области во взаимодействии с региональным управлением ФСБ России возбуждено уголовное дело в отношении директора ГКУ ВО «Заречное лесничество» Петушинского района,
17.11.2018 Следственный комитет
Укладка асфальта зимой // из архива «Pro Города» Рекомендации Росавтодора возможно будет выполнить далеко не всем подрядчикам Отныне российским дорожным службам разрешили укладывать асфальт в плохую погоду и при темпе
17.11.2018 Progorod33.Ru